清水沙鹿之旅

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【客家粄條王爭霸戰】看粄條神奇變身 達德商工首屆學生組冠軍
2008-11-21 10:58:00
2008-11-21 11:01:00
9865
錢弘芸
【客家粄條王爭霸戰】看粄條神奇變身 達德商工首屆學生組冠軍
達德商工抱走首屆客家粄條王學生組冠軍。 (攝影/羅惠文)
錢弘芸
  傳統的客家粄條能怎麼變化?來客家粄條王冠軍爭霸戰就知道。2008年11月20日在弘光科技大學舉行的最後決賽,由知名美食家梁幼祥及「阿基師」鄭衍基擔任評審。188個參賽隊伍最後由餐廳組12隊,學生組24隊進入總決賽,經過二十日一整天的競賽,最後由達德商工抱走首屆學生組冠軍與五萬元獎金。

  獲得學生組冠軍的達德商工推出的「傳統之光二部曲」以柚子、麻糬等客家美食入菜,展現炒粄條與粄條湯的美味。學生組亞軍是弘光科技大學(勤儉樸實隊)、季軍是明道大學,佳作共六名。

  在作品展示會上可以看到這群年輕廚師以創意發想顛覆傳統粄條的料理方法,讓觀上民眾嘖嘖稱奇。有人把粄條變成雞尾酒、壽司、蛋糕,打破過往對粄條的刻板印象,創意無限的作法讓人大開眼界。 (攝影/羅惠文)

客家粄條王爭霸賽:http://hakka-ban.tw.tranews.com/
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清水玩家深度旅遊
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結合地方傳統文化和港區未來發展所建立的台中市立港區藝術中心,建築以閩南四合院建築為設計基礎,納入傳統書院及園林建築特色,設計規劃出適合舉辦 自1993年動土興建,於2000年3月正式營運的台中市立港區藝術中心,是一處多功能複合式的藝術展演場所,建築本身保有台灣本土的傳統素質外, ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:52:39
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【景點】中部海線藝術殿堂 台中市立港區藝術中心【景點】中部海線藝術殿堂 台中市立港區藝術中心
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列為文建會地方文化館之一的台中市立港區藝術中心座落於東靠鰲峰山、西臨台中港、北傍大甲溪的清水,建築以「院落空間」作為整體空間的設計核心,詮 台中市立港區藝術中心以創新的手法經營辦理藝文活動,以和閱聽者進行交流互動的方式,賦予傳統閱聽活動新意義,在靜態展覽中注入動態的元素,在動態 ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:51:10
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【宗教信仰】中部海線極具規模的觀音廟 清水紫雲巖【宗教信仰】中部海線極具規模的觀音廟 清水紫雲巖
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相傳紫雲巖的籤詩十分靈驗,香火鼎盛,無論平日或假日,都吸引許多信徒或遊客遠道而來參拜觀世音菩薩與廟內的神佛,紫雲巖附近有鄭成功紀念塔、清水 觀世音菩薩悲心廣大,救渡世人一切苦厄,可以化身為多種形象,因應眾生的需要而現身說法,其中最常見的化身有千手千眼觀音、水月觀音、白衣觀音、灑 ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:32:10
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一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地
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一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地
老漁翁,一釣竿。靠山崖,傍水灣。扁舟來往無牽絆,沙鷗點點輕波遠。荻港蕭蕭白晝寒,高歌一曲斜陽晚。一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山。 黑白鍵中,輕盈跳動的修長手指。斜陽映照的教室,流暢的巴哈,被風吹起的白色紗簾,宛若冰花的情愫與青春。日劇「愛書」松崗彈琴的動人畫面 ...詳全文
蘇育志
2011-08-05 17:36:14
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位於中二高沙鹿交流道下約一百公尺(距清水休息站約三公里)中部最大的旅遊餐廳-金福華餐廳,可容納約120桌的遊客,還有可停放60部遊覽車的停 車場,以「平價精緻的合菜」與「色香味俱全的旅遊風味餐」廣受好評,除了接受旅遊團訂桌之外,也是家庭聚餐、好友小酌、工商宴客等活動的首選餐廳。
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台中市沙鹿區中清路七段376號(離清水休息站約三公里,沙鹿交流道下一百公尺)
2018/06/11
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2018/01/25
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2017/02/23
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2015/08/05
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04-26226185
台中市清水區中興里新興路145號﹝鄰近清水紫雲巖﹞
2014/04/08
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