清水沙鹿之旅

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清水綜合新聞
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【客家粄條王爭霸賽】餐廳組首屆冠軍 來自海港食神大廚出爐
2008-11-20 22:40:00
2008-11-20 22:50:00
8530
羅惠文
【客家粄條王爭霸賽】餐廳組首屆冠軍 來自海港食神大廚出爐
首屆客家粄條王爭霸賽冠軍出爐,來自台中縣海線的港都漁村獲勝,首屆板條王出爐取自客家食材的基本元素,製作出富有傳統客家風味的料理(攝影/羅惠文)
羅惠文
  由行政院客家委員會主辦,弘光科技大學承辦第一屆「客家粄條王冠軍爭霸戰」二十日於弘光科技大學進行精彩賽事,經過一整天的時間,首屆客家粄條王爭霸賽冠軍出爐。

  餐廳組的冠軍,是來自台中縣海線的港都漁村獲勝,首屆板條王出爐,來自海線的港都漁村這次特別製作了新傳統板條與脆皮海鮮粄條捲兩道特色地料理,不失傳統客家風味,卻又能以新時代的方式匯製出的客家料理,食材更少不了客家常用食材蝦米、粄條、韭菜、紅蘿蔔、豆芽菜..等,簡單的客家食材,創意的呈現、更蘊含了傳統的客家滋味。

  另外的脆皮粄條海鮮捲則是以創意的方式再呈現,同樣運用客家食材元素,將料理更精緻、細嫩化的呈現,場景營造更富有濃濃客家風情,在五位評審的嚴格審核之下,首屆冠軍組出爐。(攝影/羅惠文)

2008「客家粄條王冠軍爭霸戰」:http://hakka-ban.tw.tranews.com/
     
 
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清水玩家深度旅遊
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結合地方傳統文化和港區未來發展所建立的台中市立港區藝術中心,建築以閩南四合院建築為設計基礎,納入傳統書院及園林建築特色,設計規劃出適合舉辦 自1993年動土興建,於2000年3月正式營運的台中市立港區藝術中心,是一處多功能複合式的藝術展演場所,建築本身保有台灣本土的傳統素質外, ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:52:39
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【景點】中部海線藝術殿堂 台中市立港區藝術中心【景點】中部海線藝術殿堂 台中市立港區藝術中心
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列為文建會地方文化館之一的台中市立港區藝術中心座落於東靠鰲峰山、西臨台中港、北傍大甲溪的清水,建築以「院落空間」作為整體空間的設計核心,詮 台中市立港區藝術中心以創新的手法經營辦理藝文活動,以和閱聽者進行交流互動的方式,賦予傳統閱聽活動新意義,在靜態展覽中注入動態的元素,在動態 ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:51:10
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【宗教信仰】中部海線極具規模的觀音廟 清水紫雲巖【宗教信仰】中部海線極具規模的觀音廟 清水紫雲巖
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相傳紫雲巖的籤詩十分靈驗,香火鼎盛,無論平日或假日,都吸引許多信徒或遊客遠道而來參拜觀世音菩薩與廟內的神佛,紫雲巖附近有鄭成功紀念塔、清水 觀世音菩薩悲心廣大,救渡世人一切苦厄,可以化身為多種形象,因應眾生的需要而現身說法,其中最常見的化身有千手千眼觀音、水月觀音、白衣觀音、灑 ...詳全文
羅惠文
2012-04-09 16:32:10
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一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地
一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地
一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山-高美濕地
老漁翁,一釣竿。靠山崖,傍水灣。扁舟來往無牽絆,沙鷗點點輕波遠。荻港蕭蕭白晝寒,高歌一曲斜陽晚。一霎時波搖金影,驀抬頭月上東山。 黑白鍵中,輕盈跳動的修長手指。斜陽映照的教室,流暢的巴哈,被風吹起的白色紗簾,宛若冰花的情愫與青春。日劇「愛書」松崗彈琴的動人畫面 ...詳全文
蘇育志
2011-08-05 17:36:14
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旅遊美食‧沙鹿金福華餐廳旅遊美食‧沙鹿金福華餐廳
位於中二高沙鹿交流道下約一百公尺(距清水休息站約三公里)中部最大的旅遊餐廳-金福華餐廳,可容納約120桌的遊客,還有可停放60部遊覽車的停 車場,以「平價精緻的合菜」與「色香味俱全的旅遊風味餐」廣受好評,除了接受旅遊團訂桌之外,也是家庭聚餐、好友小酌、工商宴客等活動的首選餐廳。
0426153166
台中市沙鹿區中清路七段376號(離清水休息站約三公里,沙鹿交流道下一百公尺)
2018/06/11
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清水美食小吃‧王塔米糕清水美食小吃‧王塔米糕
台中特色小吃,到清水吃米糕,在第七十多年的「王塔米糕」堅持懷舊的古早味,炊蒸出的米糕不但香Q,融合有海縣風味,在銅製的容器裡放上幾塊經由、 蚵干及少許的蝦米下去蒸炊、在品嚐前淋上源自祖傳手法所調製出的醬料,入口的米糕香氣四溢、Q軟美味,絡繹不絕的人潮就是品嚐這一味。
04-26223299
台中市清水區中興街30-1號
2015/08/05
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